55% tamsusis pieniškas šokoladas su grikiais ir grikių medumi

Tamsusis pieniškas Beaningful šokoladas, pagamintas iš dominikietiškos kakavos.

Grikiai Lietuvoje valgomi pusryčiams, pietums ir vakarienei, tad atrodė neišvengiama, kada jie atkeliaus ir į lietuviško šokolado plyteles. Valgant šokoladą juntamas lengvas grikių traškėjimas ir riešutiniai kakavos skoniai, o galiausiai viską vainikuoja lietuviškas grikių medus.

Kakavos pupelių kilmė/regionas: Dominikos Respublika, San Francisko de Macoris
Fermentacija: 5-6­ dienos medinėse dėžėse
Džiovinimas: ant padėklų atviroje saulėtoje vietoje

Kakavos pupelės supirktos iš 181 ūkininkų.

Sudedamosios dalys: kakavos pupelės*, cukrus*, kakavos sviestas*, liesi pieno milteliai*, grikiai (8 %)*, grikių medus (6 %), sviestas*. Kakavos sausųjų medžiagų ne mažiau kaip 55 %. Gali būti lazdyno riešutų pėdsakų.

Kiekis: 60 g

Maistingumo deklaracija (100 g): energinė vertė 2359 kJ/608 kcal, riebalai 42 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 25 g, angliavandeniai 48 g, iš kurių cukrų 41 g, baltymai 9 g, druska 0,2 g.

Pakuotė: išorinė pakuotė pagaminta iš perdirbamo popieriaus. Vidinė šokolado pakuotė – ne plastikas. Tai gaminys iš celiuliozės, išgautos iš atsakingai auginamos medienos. Ši medžiaga natūraliai suyra namų ar industrinio kompostavimo metu, tad idealu būtų, jei ji atsidurtų komposte. Jei neturite galimybės išmesti šios pakuotės į kompostą, meskite prie mišrių atliekų.

B e a n i n g f u l komanda – tai Justinas, Ieva ir Marija, veikiantys Alantos kalvų apsuptyje įsikūrusioje šokolado manufaktūroje, veikiančioje nuo pupelės iki plytelės (bean-to bar) gamybos principu.

"Mus jungia smalsus požiūris į pasaulį, kuriame mažiau yra daugiau, o lėtas ir kokybiškas potyris leidžia džiaugtis ir gamtos dovanomis. Tikime, kad aukščiausią kokybę pasiekti galime tik kurdami skaidrią, pasitikėjimu ir dalijimusi žiniomis grįstą bendruomenę, kurią sudaro ne tik gamintojas ir pirkėjas, bet ir žaliavų augintojai, entuziastai bei kiti gamintojai, su kuriais dalinamės naujienomis ir atradimais.

Gamybai naudojame tik aukščiausios kokybės žaliavas. Esame tikri, kad iki mūsų durų kaskart atkeliauja aukščiausios rūšies pupelės, kurių augintojai gauna orų atlygį ir gali sau leisti orientuotis į pupelių kokybę, žemės tausojimą, vietinės bendruomenės gerbūvio kūrimą. Gamindami skoninius šokoladus mes naudojame lietuviškuose ūkiuose užaugintą produkciją, skatindami vietinių ūkių gyvavimą, bei patys kruopščiai renkame Lietuvos miškuose augančias gėrybes. Kviečiame sąmoningai ir džiaugsmingai ragauti."

BEANINGFUL ASORTIMENTAS | peržiūrėk visą Beaningful kakavos ir šokolado asortimentą

PRISTATYMAS | susipažink su pristatymo kainomis ir sąlygomis